24 abril, 2021

EL DESEO POR LA COMIDA “PROHIBIDA”

Es muy común que las personas piensen que alimentarse de forma saludable significa excluir de su dieta, postres, papas fritas y todos los alimentos que les encanta comer. Esta idea es bastante cuestionable...
4 marzo, 2021

5 TÉRMINOS PARA ENTENDER A LA OBESIDAD SIN ESTIGMAS

Glosario obesidad
27 febrero, 2021

LOS TCA EN DEPORTISTAS DE ALTO RENDIMIENTO

El papel que juega la nutrición en la práctica de un deporte es esencial para conseguir beneficios que pueden ir desde pérdida de peso y búsqueda de la salud, hasta cuestiones más específicas como mejorar el rendimiento deportivo.
21 enero, 2021

¿CUÁL ES EL QUESO IDEAL PARA TI?

Los quesos son una excelente fuente de proteína y de grasa, el consumo de los quesos bajos en grasa como el queso panela, oaxaca, requesón, cotage se recomienda para las personas que tienen una buena tolerancia a la lactosa.
13 enero, 2021

DIETAS LIBRES DE GLUTEN ¿SON PARA TODOS?

En los últimos años se ha popularizado la dieta libre de gluten, sin embargo, la pregunta es si este tipo de alimentación es recomendable para la población en general.
16 diciembre, 2020

¿SERÁ LO MISMO HIDRATARSE CON AGUA Y CON TÉ?

En la consulta se escucha mucho la frase, “no me gusta el agua sola”, o “no tomo mucha agua, pero sí, té, ¿eso cuenta?” Por eso es interesante preguntarse ¿será lo mismo hidratarnos con agua natural que con té o infusiones?
17 noviembre, 2020

EL PAN DE MASA MADRE Y SUS BENEFICIOS

Cuántas veces no has escuchado a alguien decir que a partir de que dejó de comer pan, bajó de peso, o le disminuyó la inflamación o el tamaño del abdomen, entre otros comentarios negativos relacionados con este alimento
16 octubre, 2020

DÍA MUNDIAL DE LA ALIMENTACIÓN

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura recomienda que reconozcamos y aun les rindamos homenaje son los campesinos en México, de América, de África, y de Asia que luchan contra las sequías y la desertificación.
3 octubre, 2020

CAFÉ: LOS BENEFICIOS DEL CONSUMO MODERADO

El consumo de 3 a 5 tazas de café actúa como estimulante, te mantiene alerta, da energía, es diurético y laxante.